BrombergsBio

BrombergsBio - aus Handewitt (Schleswig-Holstein)

Wir sind Sören und Janike, ein Junglandwirtepaar aus der Ortschaft Handewitt. Unser Betrieb liegt direkt an der dänischen Grenze, zwischen Nordsee und Ostsee.

Auf unserem Betrieb wirtschaften wir regional und nach biologischen Richtlinien.
Wir halten unsere Galloway-Rinder und Wasserbüffel auf extensiven Weiden. Uns ist es sehr wichtig eine nachhaltige und ressourcenschonende Landwirtschaft zu betreiben, die gleichzeitig auch der Natur und Artenvielfalt dient.
Eine artgerechte Haltung und das Wohl unserer Tiere steht bei uns an erster Stelle. Diese ist auch die Grundlage für die herausragende Fleischqualität, die wir mit unseren Produkten erzielen.

Stressfreie Schlachtung:
Wir führen den Kugelschuss auf der Weide durch. Transporte und lange Wartezeiten auf dem Schlachthof bleiben unseren Tieren somit erspart.
Unser Rindfleisch erreicht durch das besondere Schlachtverfahren sowie das natürliche und langsame Heranwachsen der Tiere eine besonders hochwertige Qualität. Es ist saftig, zart und aromatisch.