immer regional & bio
Anbieter: Kollweider Hof

Roter Kollweider | 250 g

EU Bio
Bio Kreis
Codenummer der Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Herkunft: Deutschland
Füllgewicht

7,00 €*

Grundpreis: 28,00 € / 1 kg,   Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktinformationen "Roter Kollweider | 250 g"
Der Rote Kollweider ist ein traditionell hergestellter Schnittkäse aus Rohmilch in Pecorino Formen gepresst und mit Wachs überzogen.

Nährwerte für 100 g

Energie/Kalorien 1784kj / 431kcal
Eiweiß 22.7g
Kohlenhydrate 2g
- davon Zucker 0.03g
Fett 36.88g
- davon gesättigte Fettsäuren 28.5g
Salz (g) 1.3g

Laktose, Milcheiweiß

Jersey Kuh Rohmilch, Käsereikulturen, Mikrobielles Lab, Steinsalz

Kollweider Hof
Kollweider Hof 1
52538 Breberen
Nordrhein-Westfalen

ökologisch, traditionell, natürlich, umweltbewusst

Über uns:
Der Kollweider Hof befindet sich in Breberen (einem Ortsteil der Gemeinde Gangelt), im Kreis Heinsberg im Westen Nordrhein-Westfalens.

Der Hof blickt auf eine traditionsreiche Vergangenheit zurück, denn der Landwirtschaftsbetrieb der Familie Tholen existiert bereits seit 1952. Seit über 20 Jahren wird der Hof nun schon ökologisch bewirtschaftet.
Auf über 60 ha Anbaufläche werden neben Getreide und Gemüse auch die Futtermittel für die ca. 80 Jersey-Kühe hergestellt, die das ganze Jahr über in einem großen Laufstall mit Weidegang untergebracht sind.
Aus der gehaltvollen, fett- und eiweißreichen Milch unserer Kühe, produzieren wir in unserer hofeigenen Käserei unseren qualitativ hochwertigen Bio-Käse.
Zu den bei uns produzierten Sorten gehören neben dem Brie und dem Rohmilchschnittkäse, seit neuestem auch der Kollweider Mozzarella.
Neben unseren Milchprodukten, bekommen Sie bei uns zudem noch Gemüse und Fleisch - natürlich in bester Bio-Qualität.

Bestellhinweise:
Der Versand erfolgt über DHL.
Die Bestellbearbeitung erfolgt durchschnittlich spätestens nach 48 h. Alle Artikelpreise verstehen sich zuzüglich Versandkosten.

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